Classiche
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
Romana
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, olive
Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella, ventricina piccante
Diavola sbagliata
Salsa di pomodoro, mozzarella, ventricina piccante, prosciutto, olive
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi, uova del gallo, olive
Parmigiana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto, caciocavallo dop
Children
Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel
Regina
Salsa di ciliegino, fior di latte, basilico, olio evo Cutrera, premiato miglio olio 2020
Sgombro e cipolla
Salsa di ciliegino, fior di latte, caciocavallo ragusano dop, sgombro di Testa, il preferito da Ciccio Sultano, cipolla di tropea, capperi di salina
Capocolllo
Fior di latte, ciliegino giallo, capocollo di suino nero, stracciatella di bufala ragusana, capuliato di ciappe
Boleto
Salsa di ciliegino, fior di latte,funghi porcini (boleto), coppa piacentina dop, pistacchio di Bronte
Bologna
Fior di latte, mortadella igp, scaglie di grana, pistacchio di Bronte, scorza di limone, pepe, olio evo Cutrera, premiato migljor olio del 2020
Conferenza
Fior di latte, coppa piacentina dop, gorgonzola, caciocavallo dop, pere conferenza
Parma verde
Ciliegino, fior di latte, prosciutto San Daniele, rucoletta biologica, scaglie di grana, burrata di bufala ragusana
Senza burrata
Ciliegino, fior di latte, prosciutto San Daniele, rucoletta biologica, scaglie di grana
Fauzze
A Fauzza du Cantavenera
La facciamo così da 50 anni.Ciliegino ncarcatu, sarde salate Testa, le preferite da Ciccio Sultano,caciocavallo dop cipolla, aglio, olio evo Cutrera, premiato miglior olio 2020, basilico
Golden fauzza
Ciliegino giallo sarde salate Testa, le preferite da Ciccio Sultano, caciocavallo dop cipolla, aglio, olio evo Cutrera, premiato miglior olio 2020, stracciatella di bufala di bufala ragusana
Casareccia
Pomodoro fresco, sarde salate, caciocavallo ragusano dop aglio olio evo
Facci virdi
Zucchine cipolla capperi caciocavallo dop, mozzarella di bufala ragusana olio evo Cutrera, premiato miglior olio 2020
Bibite
Acqua San Bernardo
Lattina da 33cl, naturale o frizzante
Acqua San Bernardo 1lt
Bottiglia da 1lt, naturale o frizzante
Estathè
Bottiglietta di vetro da 25cl, limone o pesca
Cola Molecola
La cola italiana. In bottiglietta di vetro da 33cl. Anche senza zucchero
Birre
Nastro Azzurro
In bottiglietta di vetro da 33cl
Birra dello Stretto
In bottiglietta di vetro da 33cl
Ciaurusa
Birra artigianale F.lli Birrafondai 33cl. Blanche di tipo belga.
Belladona
Birra artigianale F.lli Birrafondai 33cl. Ale bionda di tipo belga.
Calura
Birra artigianale F.lli Birrafondai 33cl. Scottish Ale amber.
La Lupa
Birra artigianale F.lli Birrafondai 33cl. India Pale Ale.
